根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2020年门头沟区食品安全监督抽检计划，2020年5月10日至7月31日，我区组织抽检了餐饮环节共235批次样品，其中合格样品233批次，不合格样品2批次（抽检信息详见附件）。现将具体情况公告如下： 

　　一、总体情况 

餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具)—餐馆自消类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；豆干、豆腐、豆皮类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；豆芽类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；畜禽肉及其副产品类44批次，其中合格样品44批次，不合格样品0批次；大米类7批次，其中合格样品7批次，不合格样品0批次；酱卤肉制品类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；淀粉及其制品类3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；糕点类4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；挂面类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；酱油类6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；米面及其制品（自制）类4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；其他餐饮食品类9批次，其中合格样品9批次，不合格样品0批次；食醋类5批次，其中合格样品5批次，不合格样品0批次；食盐类5批次，其中合格样品5批次，不合格样品0批次；食用植物油（含煎炸用油）类22批次，其中合格样品22批次，不合格样品0批次；蔬菜类49批次，其中合格样品48批次，不合格样品1批次；碳酸饮料(汽水)类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；蔬菜制品类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；鲜食用菌类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；水产品类14批次，其中合格样品13批次，不合格样品1批次；水果类6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；水果制品类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；液体复合调味料类8批次，其中合格样品8批次，不合格样品0批次；半固体复合调味料类3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；鲜蛋类18批次，其中合格样品18批次，不合格样品0批次；小麦粉类12批次，其中合格样品12批次，不合格样品0批次；饮料类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次。

　　二、不合格样品情况 

　1.北京北斗星酒店管理有限公司门头沟分公司采购的鲤鱼，供货商为北京锦绣八方达商贸有限公司，地西泮项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，初检检测机构为谱尼测试集团股份有限公司，当事人对初检结果无异议，不要求复检。 

2.北京北斗星酒店管理有限公司门头沟分公司采购的芹菜，供货商为北京锦绣八方达商贸有限公司，甲拌磷项目不符合GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，初检检测机构为谱尼测试集团股份有限公司，当事人对初检结果无异议，不要求复检。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法立案查处，并已要求食品生产经营者（供货商）所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。

    特此公告。

    附件1：本次检验项目

    附件2：食用农产品合格信息

    附件3：区级常规抽检合格信息

    附件4：食品安全监督抽检不合格信息

    附件5：不合格项目说明

                    北京市门头沟区市场监督管理局

                                                       2020年8月17日