根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2020年门头沟区食品安全监督抽检计划，2020年7月31日至11月30日，我区组织抽检了餐饮环节共235批次样品，其中合格样品233批次，不合格样品2批次（抽检信息详见附件）。现将具体情况公告如下： 

　　一、总体情况

    餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具)—餐馆自消类4批次，其中合格样品3批次，不合格样品1批次；调味料类27批次，其中合格样品26批次，不合格样品1批次；畜禽肉及副产品类共34批次，其中合格样品34批次，不合格样品0批次；大米类共10批次，其中合格样品10批次，不合格0批次；淡水产品类共4批次，其中合格样品4批次，不合格0批次；淀粉制品类共7批次，其中合格样品7批次，不合格0批次；蔬菜类54批次，其中合格样品54批次，不合格0批次；非发酵性豆制品共2批次，其中合格样品2批次，不合格0批次；食糖共5批次，其中合格样品5批次，不合格0批次；食盐共3批次，其中合格样品3批次，不合格0批次；食用植物油(半精炼、全精炼)共13批次，其中合格样品13批次，不合格0批次；鲜蛋共22批次，其中合格样品22批次，不合格0批次；鲜食用菌共8批次，其中合格样品8批次，不合格0批次；酱油类8批次，其中合格样品8批次，不合格样品0批次；啤酒类8批次，其中合格样品8批次，不合格样品0批次；食醋类10批次，其中合格样品10批次，不合格样品0批次；碳酸饮料（汽水）类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；调理肉制品(非速冻)类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；小麦粉共14批次，其中合格样品14批次，不合格0批次。

　　二、不合格样品情况 

　1.北京京西门城基础设施投资建设有限公司采购的味精，标称生产单位为广州市海珠区南箕路翔凤横街2号，谷氨酸钠不符合GB/T8967《谷氨酸钠(味精)》要求，初检检测机构为谱尼测试集团股份有限公司，当事人对初检结果无异议，不要求复检。 

2.北京今天假日饮食有限责任公司自消毒的炖盅碗，供货商为北京今天假日饮食有限责任公司，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016 《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，初检检测机构为谱尼测试集团股份有限公司，当事人对初检结果无异议，不要求复检。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法立案查处，并已要求食品经营者（供货商）所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。

    特此公告。

                   北京市门头沟区市场监督管理局

2020年12月8日