一是严格落实《<门头沟区处级以上机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案>的通知》要求，定期开展反食品浪费工作成效自评工作。二是积极宣传引导，在办公系统发布食堂用餐提示及相关通知,食堂张贴“厉行节约、反对浪费”等宣传海报，设置告示牌，在餐桌上摆放“节约用餐”提示牌，营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。三是严格采购制作管理，杜绝源头浪费。加强食材采购管理，进一步完善食堂出入库管理制度，做好成本核算，精打细算。规范菜品制作环节，严格洗捡、存储、剩菜处理操作规程，最大限度利用食材，做到“节约到后厨、节约到食材”，在保证食品安全的基础上，减少后厨浪费。四是利用“光盘助手“，对每日产生的厨余垃圾进行拍照计算浪费系数，并建立《处级以上机关食堂反食品浪费系统台账》，将系数登记入账。