北京市门头沟区市场监督管理局

索 引 号:11J323/ZK-2022-000207

公开责任部门:区市场监管局

信息名称:门头沟区市场监督管理局关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报(第三十五期)

文   号:

信息有效性:有效

生成日期:2022-07-27 17:25

发布日期:2022-07-27 17:25

内容概述:门头沟区市场监督管理局关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报(第三十五期)

门头沟区市场监督管理局关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报(第三十五期)

    近期,网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情,门头沟区市场监管局深化源头治理,强化底线思维,坚持“零容忍”,严厉打击餐饮环节违法违规经营行为,保持严管、严控、严罚的高压态势,高度落实“四个最严”的要求,组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查,现将检查问题处置情况通报如下:

一、北京华清餐饮有限公司,招牌名称华莱士检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

二、北京紫徕山秋客栈,招牌名称紫徕山秋。检查发现当事人存在未专池专用问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

三、北京聚豪鑫缘餐厅,招牌名称潭柘小院。检查发现当事人存在无本年度从业人员培训记录问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

四、北京译嘉亲餐饮有限公司,招牌名称牛肉板面。检查发现当事人存在后厨卫生条件差问题。违反了《北京市食品安全条例》第三十条第一款的规定,依据《北京市食品安全条例》第六十三条,责令改正,给予警告。

五、北京必胜客比萨饼有限公司门头沟餐厅,招牌名称必胜客。检查发现当事人存在专间存在未洗净食材问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项,责令改正、给予警告

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

六、北京鲜羊府火锅店,招牌名称鲜羊府羊蝎子。检查发现当事人存在后厨杂乱、库房部分食品未离地摆放问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

七、北京隐北半山民俗旅游专业合作社,招牌名称北京隐北半山民俗旅游专业合作社。检查发现当事人存在未按要求核酸、后厨较乱问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

八、北京吉甡餐饮店,招牌名称鸡汁麻辣烫。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

九、北京合聚缘餐饮管理有限公司,招牌名称泥巴小院。检查发现当事人存在使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接入口食品问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项,责令改正、给予警告,并处罚款一万元的行政处罚。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

十、北京小倔牛筋头巴脑餐饮有限公司,招牌名称全牛宴。检查发现当事人存在使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产制作食品问题。违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第(七)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条,没收违法所得八十七元,并处罚款五千元的行政处罚。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

十一、北京三岔涧农家旅游观光园,招牌名称三岔涧。检查发现当事人存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为问题。违反了《北京市反食品浪费规定》第八条第一款第六项的规定,依据第二十五条第一款的规定,责令改正、给予警告。

十二、北京张丹萍小吃店,招牌名称张丹萍小吃店。检查发现当事人存在经营场所环境卫生不符合要求问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

十三、北京李家客栈,招牌名称李家客栈。检查发现当事人存在经营场所环境卫生不符合要求问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

十四、北京古榕面庄有限公司,招牌名称古榕面庄。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

十五、北京国瑾社区服务有限公司,招牌名称巴蜀王婆大虾。检查发现当事人存在冰箱内食材未加膜加盖、生熟未分开存放问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

十六、北京门城小馆餐饮服务有限责任公司,招牌名称鱼你在一起。检查发现当事人存在加工制作的工具未定位存放问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。

                                           北京市门头沟区市场监督管理局

                                                   2022年7月27日