近期,网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情,门头沟区市场监管局深化源头治理,强化底线思维,坚持“零容忍”,严厉打击餐饮环节违法违规经营行为,保持严管、严控、严罚的高压态势,高度落实“四个最严”的要求,组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查,现将检查问题处置情况通报如下:
一、北京朋顺缘主食店,招牌名称朋顺缘主食店。检查发现当事人存在地面卫生脏乱问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
二、北京肥姐餐饮中心,招牌名称肥姐烧烤。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
三、北京成石福华餐饮管理有限公司,招牌名称福华肥牛。检查发现当事人存在未建立进货台账记录制度问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(二)项的规定,责令改正,予以警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
四、北京珍富春饭馆,招牌名称香酥炸鸡块。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
五、北京斋堂天利斋旅店,招牌名称天利饭馆。检查发现当事人存在餐饮具消毒不规范问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
六、北京天雄餐饮有限公司,招牌名称诸葛烤鱼。检查发现当事人存在后厨操作间环境卫生较差、后厨工作人员未按规定佩戴口罩问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项,责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
七、北京小倔牛筋头巴脑餐饮有限公司,招牌名称全牛宴。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
八、北京快活林民俗旅游观光园,招牌名称大四合院。检查发现当事人存在从业人员未佩戴口罩问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项,责令改正、给予警告。
九、北京尚品蝎府餐饮有限公司,招牌名称一品蝎府。检查发现当事人存在生产经营条件发生变化,未按规定处理(冷荤间未正常使用)问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项,责令改正、给予警告。
十、北京不由香拉面馆,招牌名称无。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
十一、北京甜和餐饮管理有限公司,招牌名称维尔纳斯蛋糕店。检查发现当事人存在货架摆放货物未分类问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
北京市门头沟区市场监督管理局
2022年10月26日