近期,网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情,门头沟区市场监管局深化源头治理,强化底线思维,坚持“零容忍”,严厉打击餐饮环节违法违规经营行为,保持严管、严控、严罚的高压态势,高度落实“四个最严”的要求,组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查,现将检查问题处置情况通报如下:
一、北京巴江人家火锅店,招牌名称巴江人家。检查发现当事人存在后厨卫生脏、后厨工作人员未按规定佩戴口罩问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
二、北京中粮龙泉山庄有限公司,招牌名称忠良书院。检查发现当事人存在餐用具洗消未进洗消间未专池专用、食品留样未按规定留全品种问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
三、北京朋顺缘主食店,招牌名称朋顺缘主食店。检查发现当事人存在后厨卫生脏乱问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
四、北京红心梓晨餐饮服务中心,招牌名称无。检查发现当事人存在后厨卫生脏乱问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
五、北京怀旧小楼饭馆,招牌名称尚将龙虾。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
六、北京乐添一族餐厅,招牌名称嗨友虾。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
七、北京堡堡士餐饮管理有限公司,招牌名称华莱士炸鸡。检查发现当事人存在加工制作的工具未专用问题。我局对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
北京市门头沟区市场监督管理局
2022年11月29日