“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关我们每一个人的身体健康和生命安全。为进一步提升我镇群众食品安全意识，普及食品安全相关知识，打开“全民参与、共同治理”的食安工作新局面，近日，潭柘寺镇食安办联合综合执法队、市场所以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，开展食品安全宣传活动。

  此次活动以校园宣传为重点，工作人员分成两组，分别对学校师生及潭柘寺小学、中学、幼儿园的食堂工作人员有针对性地开展食品安全知识宣传培训。

  在校园里，以食品安全污染源、食品包装袋信息、反食品浪费、饮食安全以及保健食品等相关知识为重点展开科普宣传。通过提问互动、短视频、图文并茂等多种形式，进一步引导师生关注食品安全，正确认识购买保健食品，关注食品浪费问题。

  针对于学校食堂工作人员，从餐饮服务、食品安全管理制度、设施设备、原料管理、加工制作、清洗消毒、留样要求、食物中毒、光盘行动等方面进行详尽讲解，进一步提高学校食堂管理人员、从业人员安全责任意识，规范安全操作，杜绝校园食堂食品安全事故的发生。

  随后，在社区开展了街面宣传活动，通过悬挂横幅、发放手册及宣传品等形式，进一步扩大宣传范围、加大宣传力度，提高食品安全知识知晓率。此次宣传活动共发放各类宣传品600余份。

  下一步，潭柘寺镇将进一步加大宣传教育力度，让食品安全贴近群众、融入生活，让更广大群众增强食品安全意识，共同打造安全健康的饮食环境，保障群众“舌尖上的安全”。