近期，网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情，门头沟区市场监管局深化源头治理，强化底线思维，坚持“零容忍”，严厉打击餐饮环节违法违规经营行为，保持严管、严控、严罚的高压态势，高度落实“四个最严”的要求，组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查，现将检查问题处置情况通报如下：
一、晓山餐饮（北京）有限公司，招牌名称八宝鸭头。检查发现当事人存在后厨环境不卫生问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。
二、北京凯罗暖记餐饮服务有限公司，招牌名称韦小堡炸鸡汉堡。检查发现当事人存在后厨卫生脏问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
北京市门头沟区市场监督管理局
2023年12月13日